Kek Sarang Semut sedap sukatan cawan

Emmm Raya ni ingat Kek Sarang semut. Ada yang panggl Kek Gula hangus.
Kegemaran mak dan abah . Esok plan nak buat Kek Sarang semut ni.
Cuba resepi Cikgu Ani. Selalu menjadi.

Tiap tahun buat gula resepi lain. Tapi resepi dah hlang lepas berpindah rumah.
Tak apalah cuba resepi di bawah ni menggunakan sukatan cawan selalunya kek cantik.

KEK SARANG SEMUT


Bahan-Bahan 1:
1 cawan gula pasir
1 cawan air panas
1 sudu makan planta
Bahan-Bahan 2:
1 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan susu pekat


Cara-caranya:


Masak gula hingga cair dan berwarna perang.


Tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Masa ini kena berhati-hati ye kerana gula yang panas akan memercik bila dituang air panas. Sebab itu kena tuang air panas tu sedikit demi sedikit.
Bila gula sudah sebati dengan air, tutup api.
Masukkan planta dan kacau hingga planta larut sekata. Sejukkan.


Ayak tepung + soda bikarbonat. Ketepikan


Pukul telur hingga kembang.
Bila telur sudah kembang, masukkan susu pekat dan kacau hingga rata. (Guna speed rendah je..)
Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dipukul rata. (Juga guna speed rendah juga)


Akhir sekali, masukkan air gula yang sudah disejukkan tadi. Pukul sebati.
Perapkan adunan ini selama 2 hingga 3 jam.


Setelah 3 jam, masukkan adunan ke dalam loyang yang telah digriskan.
Masukkan ke dalam oven suhu 170'C selama 45 minit atau sehingga masak.


SELAMAT MENCUBA.


Untuk rujukan anak-anak di masa akan datang.


14/7/15
7.59 PAGI
MERU

Kek Batik rangup ala Dally Delicious

Nak Kek Batik !

Ayin lapar..anak mama..Ayin pengemar Kek Batik yang rangup

Kek Batik Dally Delicious sangat mudah untuk di sediakan. Cuma 20 minit di perlukan.

Aku guna apa yang ada yang sentiasa ada dalam stok makanan

Bahan yang di perlukan :

• 1 bungkus biskut marie susu Julie -di patah 4 
• 1 bungkus kecil milo 
• 3 sudu besar gula
• 1 sudu kecil nescafe atau 1 sudu besar serbuk kopi halus
• 1 biji telur - di pukul sedikit ( tak letak pu tak mengapa . Simpan lebih tahan lama tanpa telur)
• 4 sudu besar oat
• 100 gm butter
• 1 sudu besar minyak sayur
• 100 ml air

Bahan hiasan :

Coklat chip -susu dan coklat

Biji kuaci

2 camca serbuk Milo

Cara memasak:

Panaskan minyak sayur dan masukkan butter hingga cair.

Masukkan air. 

Kemudian masukkan serbuk Milo + Telur +Nescafe atau Kopi + Gula + Oat. 

Kacau rata. Masak lebih kurang 5 minit. Tutup api.

Masukkan biskut Marie yang di patah 4.

Kacau semua bahan hingga rata.

Tuangkan ke dalam bekas.

Tekan hingga semua biskut mampat.

Tabur semua bahan hiasan di atas bahan adunan tadi.

Masukkan ke dalam peti ais .

Dahhh siap. Dalam masa 10 minit pasti licin .

Ayam masak merah ala mamak ..fuh sangat sedap

 Hari ni dah mati kutu nak masak apa. Selak google..nak cari resepi ala mamak Penang pulak.

Yana sarankan ayam masak merah. Masak merah biasa dah tahu. 

Aku jumpa resepi di bawah ni..nampak sedap dan menyelerakan.

Nasib baik banyak bahan yang perlu ada lagi lebihan yang di simpan dalam peti ais.

Masak 20 minit siap..Tambah acar timun ala mamak dengan papadom goreng cukup untuk berbuka yang agak sempoi.

Resepi Ayam masak merah ala mamak ni  aku gerenti SEDAP sebab anak-anak makan licin pinggan.

Walaupun pertama kali buat hmmm..tak rugi mencuba benda baru.

Jom tengok bahan yang perlu 

AYAM MASAK MERAH ALA MAMAK

• 1 ekor ayam . Bersih dan potong 10 bahagian butiklilysofea.blogspot.com
• 1/2 Tin ( bersaiz 225gm) “Kimball Sup Tomato”.
• 3 sudu besar tomato puri/ 1 tin kecil - aku ganti fresh tomato 1 biji di blender
• 1/2 Tin Susu cair/sejat.
• 1 helai pandan dipotong 2″ 
• 2 biji bawang besar dihiris panjang
• 2 btg. kayu  Kayu manis berukuran 2″ 
• 3 kuntum bunga lawang
• 4 biji buah pelaga
• 5 kuntum cengkih
• 1 Senduk minyak masak untuk menumis dan minyak yang secukup untuk mengoreng ketulan ayam.
• 1 sudu besar  serbuk jintan putih.
• 1 sudu kecil  serbuk jintan manis.
• 1 sudu kecil kas-kas (tidak kemestian)- aku tak bubuh
• 1 sudu kecil garam masala-aku tak bubuh sebab tak ada
• 2 sudu besar serbuk cili ( ikut suka pedas).
• Sedikit perwarna merah oren-aku bubuh jus sunquick
• 100gm santan pekat -aku tak bubuh
• 2 sudu besar buah badam direbus dan dikisar halus.
• 1 sudu besar pes halia 
• 2 biji bawang putih.
• Garam secukupnya rasa
• Daun pudina atau daun saderi dan bawang goreng untuk dihias atas hidangan.

BAHAN-BAHAN UNTUK DIKISAR:

• 10 biji cili merah atau 15 tangkai cili kering direbus dan dikisar.
• 1 batang karot.
• 1 biji tomato.
• 1 biji bawang labu besar.
• 1 inci Halia.
• 5 ulas bawang putih
• 100gm biji badam direndam air panas, dibuang kulit dan dikisar halus.
• *Sekiranya anda punyai pes bawang putih halia gunakan 2 sudu besar. Tak perlu gunakan Halia dan Bawang putih.

CARA MENYEDIAKAN:

1. Goreng ayam + kunyit + garam hingga sedikit kekuningan.

2. Kisar bawang +halia, + bawang putih dan asingkan.*

3. kisar karot +tomato +cili hidup dan asingkan.

4. Panaskan kuali dan masukkan minyak minyak berlebihan gorengan ayam tadi boleh digunakan. Masukan rempah ratus kayu manis dan daun pandan. Apabila bau harum mula dikeluarkan masukan hirisan bawang besar. Tumis sehingga bawang bertukar warna keemasan.

5. Masukan kisaran bawang+bawang putih+Halia, tumis sektika hingga naik baunya, masukkan kisaran tomato+cili+ carrot dan juga biji badam yg telah dikisar. Masukkan sup tomato dan tomato puri dan juga susu sejat.Tumiskan sehingga bahan gorengan ini keluarkan bau haruman  dengan api yg perlahan (ini amat mustahak supaya kuah ayam masak merah tidak berbueh semasa dihidangkan).

6. Masukan serbuk cili +serbuk jintan putih + jintan manis.

7. Bila kuah mula pecah minyak masukan  100 gm santan pekat.

8. Masukan Gula, dan garam secukup rasa.

9. Biarkan sebatian mendidih. Masukan ketulan ayam yang telah digoreng. Kacau rata kuah supaya tidak hangus dan kuahnya sebati dengan ketulan ayam. kecilkan api apabila kuah mendidih (biasa 15min.- 20min sudah memadai). Apabila kuah pecah minyak, bolehlah dikeluarkan untuk hidangan. Hidangkan dengan daun pudina dan bawang goreng (siap) di atas hidangan bagi menambahkan lagi bau yang harum

MESTI CUBA

Banana Uyu ..la..la..la

Mama ! I want Banana Uyu .

What is that ?

Korean famous drink for banana lover.

Let's make this 

Dally Delicious Banana Uyu

Ingredients 

• 1 large ripe banana
• 1 cup milk
• 1 teaspoons sugar
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• Dash ground cinnamon, optional

Directions

• Blender all ingredients until smooth. 
• Pour into glasses; 
• Sprinkle with cinnamon if desired. 
• Serve immediately with ice cube.
• DOA and imagine the person you LOVE.
• Close your eyes , drink and enjoy 

Dally Delicious

I am a working Mom.
At home after work, I need to rest.

But, I also craving for healthy and easy prepared food at home.
Everyday, I just take about 20 to 30 minutes to have simple delicious food.

Working Mom !
Let's cook for your hubby.
Let's cook with LOVE for your children.
Mix your foods with DOA.
Just read a simple Fatihah, Kursi, 3 Qul and zikir.

Let's me share how my food able to boost up my children brain also.
They always miss me.
They miss my food .
The miss my LOVE.

This entry I just share 1 recipe with LOVE

Dally Delicious Yogurt Fruit Mix ( 3 person)

2 red Apple ( cut to small peces in cube form)
20 red grapes ( or more)
3 Banana ( cut to small pieces)
1 yogurt ( any taste)
3 Strawberry


Put all fruits inside medium cute bowl
Mixed them all together.
Place inside the cup.
Decorate with nut or strawberry
Read DOA and blow to the food . Dream of the face of the people that you LOVE.